Kuchárky z Prešova sa stretnú na súťaži Školská vareška 2019
TASR
TASR

Kuchárky z Prešova sa stretnú na súťaži Školská vareška 2019

Súťažnou úlohou je okrem iného príprava dvoch porcií moderného, inovatívneho, teplého pokrmu s prílohou, ktorý spĺňa výživové požiadavky školského stravovania.

Ilustračné foto. — Foto: TASR - Marko Erd

Prešov 19. marca (TASR) – Kuchárky prešovských školských stravovacích zariadení sa stretnú v stredu (20.3.) na súťaži Školská vareška 2019. Nad súťažou, ktorú organizuje Prešovský klub Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov (SZKC) a mesto Prešov, má záštitu primátorka Andrea Turčanová. TASR o tom informoval tlačový referent Mestského úradu v Prešove Milan Grejták.

O postupe jednotlivých súťažiacich rozhodla odborná porota zložená z certifikovaných hodnotiteľov SZKC. Súťažnou úlohou je okrem iného príprava dvoch porcií moderného, inovatívneho, teplého pokrmu s prílohou, ktorý spĺňa výživové požiadavky školského stravovania. Jedno jedlo bude pre hodnotenie odbornej poroty, druhé jedlo na prezentáciu verejnosti.

Súťažiaci by mali podľa Grejtáka pripraviť cenovo prístupný pokrm a technologicky správne spracovať mäso a použité suroviny. "Kvalita tepelnej úpravy je základom dobrého jedla a spokojnosti stravníka. Využívanie moderných pracovných postupov a kulinárskych úprav bude predmetom hodnotenia," vysvetlil Grejták.

V rámci finálového kola súťaže Školská vareška 2019 sa uskutoční aj súťaž v príprave sladkých dobrôt.

"Súťažiaci v tejto kategórii si môžu zvoliť dezert, a to zákusok, koláč alebo tortu. Dezert podľa vlastnej fantázie a s dôrazom na to, aby sa dal pripraviť v školských zariadeniach a bol aj cenovo dostupný," dodal tlačový referent mestského úradu.

SLEDUJTE POZITÍVNE SPRÁVY Z PREŠOVSKÉHO KRAJA NA FACEBOOKU!

Už ste čítali?

Slovenka svojimi šperkami očarila Meghan Markle. Jej tvorba…

Jej šperky inšpirované Slovenskom sa tešia veľkej obľube aj v…

Pani Eva skrášľuje sama vo voľnom čase okolie svojej bytovky.…

Pestré farby, kamienky či kvietky. Takáto krása sa pred bytovkami nevidí…

Peter Nagy: Snažiť sa zapáčiť tínedžerom by bolo trápne. Robím…

Skladba Profesori Indigo mala v skutočnosti už sedem rokov, keď sa z nej zo dňa na deň stal…

Radana má sklerózu multiplex. Keď jej ju diagnostikovali, nevedela…

Ľudia neraz o tomto ochorení nechcú rozprávať. 

Logopedička: Mamička vie správnu reč dieťaťa ovplyvniť už tesne…

Detí, ktoré majú problémy s rečou či artikuláciou, je v…

Uznávaný český pedagóg: Mama je doma kráľovná, nie slúžka. Zariadiť…

Vysokoškolský pedagóg, spíker a lektor Marek Herman pre Dobré…

Sima Martausová: To, že môžem spievať a skladať piesne, vnímam…

Úsmevom pozitívne naladí nejedného človeka a charakterizuje…

Onkogynekológ: Dvesto Sloveniek ročne zomrie úplne zbytočne.…

Chorobe, na ktorú na Slovensku zomiera množstvo žien, sa dá predísť.…