Kuchárky z Prešova sa stretnú na súťaži Školská vareška 2019
TASR
TASR

Kuchárky z Prešova sa stretnú na súťaži Školská vareška 2019

Súťažnou úlohou je okrem iného príprava dvoch porcií moderného, inovatívneho, teplého pokrmu s prílohou, ktorý spĺňa výživové požiadavky školského stravovania.

Ilustračné foto. — Foto: TASR - Marko Erd

Prešov 19. marca (TASR) – Kuchárky prešovských školských stravovacích zariadení sa stretnú v stredu (20.3.) na súťaži Školská vareška 2019. Nad súťažou, ktorú organizuje Prešovský klub Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov (SZKC) a mesto Prešov, má záštitu primátorka Andrea Turčanová. TASR o tom informoval tlačový referent Mestského úradu v Prešove Milan Grejták.

O postupe jednotlivých súťažiacich rozhodla odborná porota zložená z certifikovaných hodnotiteľov SZKC. Súťažnou úlohou je okrem iného príprava dvoch porcií moderného, inovatívneho, teplého pokrmu s prílohou, ktorý spĺňa výživové požiadavky školského stravovania. Jedno jedlo bude pre hodnotenie odbornej poroty, druhé jedlo na prezentáciu verejnosti.

Súťažiaci by mali podľa Grejtáka pripraviť cenovo prístupný pokrm a technologicky správne spracovať mäso a použité suroviny. "Kvalita tepelnej úpravy je základom dobrého jedla a spokojnosti stravníka. Využívanie moderných pracovných postupov a kulinárskych úprav bude predmetom hodnotenia," vysvetlil Grejták.

V rámci finálového kola súťaže Školská vareška 2019 sa uskutoční aj súťaž v príprave sladkých dobrôt.

"Súťažiaci v tejto kategórii si môžu zvoliť dezert, a to zákusok, koláč alebo tortu. Dezert podľa vlastnej fantázie a s dôrazom na to, aby sa dal pripraviť v školských zariadeniach a bol aj cenovo dostupný," dodal tlačový referent mestského úradu.

SLEDUJTE POZITÍVNE SPRÁVY Z PREŠOVSKÉHO KRAJA NA FACEBOOKU!

Už ste čítali?

Uznávaný český pedagóg: Mama je doma kráľovná, nie slúžka. Zariadiť…

Vysokoškolský pedagóg, spíker a lektor Marek Herman pre Dobré…

Sima Martausová: To, že môžem spievať a skladať piesne, vnímam…

Úsmevom pozitívne naladí nejedného človeka a charakterizuje…

Onkogynekológ: Dvesto Sloveniek ročne zomrie úplne zbytočne.…

Chorobe, na ktorú na Slovensku zomiera množstvo žien, sa dá predísť.…

Braňo Mojsej vo vlastnej klinike lieči závislých: Pvým varovným…

Braňo Mojsej sa rozhodol založiť kliniku, v ktorej chce pomáhať závislým…

Fyzioterapeutka: Chrbticu si neničíme len v práci, ale aj v…

Chrbtici neškodíme iba v práci, ale aj v spánku. Fyzioterapeutka…

Marek Herman: Otcovia dnes nevedia, čo majú doma a v domácnosti…

Otec je pre deti nenahraditeľný minimálne v dvoch situáciách. O…

Zuzka šije svadobné šaty, aké na Slovensku ešte neboli: Vďaka…

Šikovná Slovenka si za rok vybudovala značku, ktorá zarezonovala na módnej…

Šéfka Profesie: Radšej nemať žiadny titul ako nekvalitnú vysokú…

Ivana Molnárová pôsobí v Profesii už 18 rokov, posledných…