Vedci odporúčajú okoreniť si Vianoce bylinkami
TASR
TASR

Vedci odporúčajú okoreniť si Vianoce bylinkami

Na štedrovečerných stoloch by určite nemali chýbať potraviny rastlinného pôvodu, bohaté na polyfenoly, bioaktívne látky dôležité najmä v prevencii civilizačných ochorení

Ilustračné foto. — Foto: TASR - Pavol Ďurčo

Bratislava 23. decembra (TASR) – Hoci sú Vianoce považované za najčarovnejší sviatok v roku, predstavujú zároveň zdravotné riziko, a to najmä pre pacientov so srdcovo-cievnymi ochoreniami. Upozorňujú na to vedci Slovenskej akadémie vied (SAV), ktorí s prihliadnutím na závery medzinárodných štúdií pripomínajú, že zvýšené zdravotné riziko počas zimných sviatkov súvisí aj s tým, čo a ako jeme.

"Na štedrovečerných stoloch by určite nemali chýbať potraviny rastlinného pôvodu, bohaté na polyfenoly, bioaktívne látky dôležité najmä v prevencii civilizačných ochorení," uviedla Lucia Račková z Ústavu experimentálnej farmakológie a toxikológie SAV, v ktorom blahodarné účinky polyfenolov skúmajú.

"Polyfenoly ochraňujú bunky rôznych tkanív pred oxidačným stresom, pôsobia protizápalovo a celkovo chránia pred nepriaznivými dôsledkami starnutia. Ich zastúpenie v strave môže tiež imitovať blahodarné účinky pôstu," spresnila.

K najbohatším zdrojom patria tradičné vianočné koreniny - klinčeky a badián, a tiež bylinky ako oregano, rozmarín a tymián. "Vysoký obsah polyfenolov, najmä z hľadiska bežnej porcie, nájdeme v tmavej čokoláde, v ovocí s tmavo sfarbenými bobuľkami, tradičných jabĺčkach, artičokách a nápojoch ako káva, zelený a čierny čaj a červené víno," skonštatovala Račková.

Odporučila tiež počas sviatkov vo všeobecnosti jesť s mierou a nepreháňať to so sladkými a tučnými jedlami. "Aj vedecké štúdie potvrdili, že už mierne dlhšie trvajúce zníženie energetického príjmu znižuje krvný tlak, upravuje krvné lipidy, redukuje zápalové mediátory a predlžuje život," upozornila.

MYSLITE NA SVOJE ZDRAVIE NA FACEBOOKU!

Už ste čítali?

Uznávaný český pedagóg: Mama je doma kráľovná, nie slúžka. Zariadiť…

Vysokoškolský pedagóg, spíker a lektor Marek Herman pre Dobré…

Sima Martausová: To, že môžem spievať a skladať piesne, vnímam…

Úsmevom pozitívne naladí nejedného človeka a charakterizuje…

Onkogynekológ: Dvesto Sloveniek ročne zomrie úplne zbytočne.…

Chorobe, na ktorú na Slovensku zomiera množstvo žien, sa dá predísť.…

Braňo Mojsej vo vlastnej klinike lieči závislých: Pvým varovným…

Braňo Mojsej sa rozhodol založiť kliniku, v ktorej chce pomáhať závislým…

Fyzioterapeutka: Chrbticu si neničíme len v práci, ale aj v…

Chrbtici neškodíme iba v práci, ale aj v spánku. Fyzioterapeutka…

Marek Herman: Otcovia dnes nevedia, čo majú doma a v domácnosti…

Otec je pre deti nenahraditeľný minimálne v dvoch situáciách. O…

Zuzka šije svadobné šaty, aké na Slovensku ešte neboli: Vďaka…

Šikovná Slovenka si za rok vybudovala značku, ktorá zarezonovala na módnej…

Šéfka Profesie: Radšej nemať žiadny titul ako nekvalitnú vysokú…

Ivana Molnárová pôsobí v Profesii už 18 rokov, posledných…