Vedci odporúčajú okoreniť si Vianoce bylinkami
TASR
TASR

Vedci odporúčajú okoreniť si Vianoce bylinkami

Na štedrovečerných stoloch by určite nemali chýbať potraviny rastlinného pôvodu, bohaté na polyfenoly, bioaktívne látky dôležité najmä v prevencii civilizačných ochorení

Ilustračné foto. — Foto: TASR - Pavol Ďurčo

Bratislava 23. decembra (TASR) – Hoci sú Vianoce považované za najčarovnejší sviatok v roku, predstavujú zároveň zdravotné riziko, a to najmä pre pacientov so srdcovo-cievnymi ochoreniami. Upozorňujú na to vedci Slovenskej akadémie vied (SAV), ktorí s prihliadnutím na závery medzinárodných štúdií pripomínajú, že zvýšené zdravotné riziko počas zimných sviatkov súvisí aj s tým, čo a ako jeme.

"Na štedrovečerných stoloch by určite nemali chýbať potraviny rastlinného pôvodu, bohaté na polyfenoly, bioaktívne látky dôležité najmä v prevencii civilizačných ochorení," uviedla Lucia Račková z Ústavu experimentálnej farmakológie a toxikológie SAV, v ktorom blahodarné účinky polyfenolov skúmajú.

"Polyfenoly ochraňujú bunky rôznych tkanív pred oxidačným stresom, pôsobia protizápalovo a celkovo chránia pred nepriaznivými dôsledkami starnutia. Ich zastúpenie v strave môže tiež imitovať blahodarné účinky pôstu," spresnila.

K najbohatším zdrojom patria tradičné vianočné koreniny - klinčeky a badián, a tiež bylinky ako oregano, rozmarín a tymián. "Vysoký obsah polyfenolov, najmä z hľadiska bežnej porcie, nájdeme v tmavej čokoláde, v ovocí s tmavo sfarbenými bobuľkami, tradičných jabĺčkach, artičokách a nápojoch ako káva, zelený a čierny čaj a červené víno," skonštatovala Račková.

Odporučila tiež počas sviatkov vo všeobecnosti jesť s mierou a nepreháňať to so sladkými a tučnými jedlami. "Aj vedecké štúdie potvrdili, že už mierne dlhšie trvajúce zníženie energetického príjmu znižuje krvný tlak, upravuje krvné lipidy, redukuje zápalové mediátory a predlžuje život," upozornila.

MYSLITE NA SVOJE ZDRAVIE NA FACEBOOKU!

Už ste čítali?

Lucie pečie hotové majstrovské diela: Na začiatku som bojovala,…

Je mladá, krásna a úspešná. Na konte má viacero…

Jej mladšia dcéra vyhrala MasterChef, staršia má detskú mozgovú…

Zdravotný stav Paulínky denne núti jej rodičov riešiť inkontinenciu,…

Vnuk Slováka z ikonickej fotky: Že je dedo slávny, sme zistili,…

Starý otec, Gusti Popovič prebýva v rodine maliara Ivana Popoviča naďalej. Napriek…

Kaštieľ Betliar odhalil ďalšie dobre ukryté tajomstvo: Reštaurátori…

Moderné technológie reštaurátorom umožňujú objavovať nové…

Bývalý skinhead z Prešova si vzal Rómku: Dnes sa bojím o naše…

Prešovčan Gabi bol zarytým skinheadom. Keď sa odsťahoval od partie do Anglicka,…

Slovenka najprv v USA upratovala domy, teraz hviezdi pred kamerami:…

Sny si plní v samotnej mekke filmu. Aj keď stále bojuje, robí naplno…

Marek 13 rokov tvorí pár s Rómkou: Keď to zistili kamaráti,…

Odhovárali ich. Vraj ju chce ten „gadžo“ len využiť, a potom ju odkopne.…

Príšerná karanténa v Gabčíkove? Omyl, Košičanka tvrdí, že mala…

Barboru na slovenskej hranici s Rakúskom obarila správa, že musí podstúpiť karanténu v Gabčíkove.…