Spoločnosť Nestlé chce posilniť výskum baktérií v potravinách
TASR
TASR

Spoločnosť Nestlé chce posilniť výskum baktérií v potravinách

Najväčšia svetová potravinárska firma Nestlé vyhlásila, že posilní výskum, ktorého cieľom je zamedzenie hrozby stále silnejších baktérii a choroboplodných zárodkov v potravinárskom priemysle.

Foto: TASR/AP

Lausanne 31. mája (TASR) - Najväčšia svetová potravinárska firma Nestlé vyhlásila, že posilní výskum, ktorého cieľom je zamedzenie hrozby stále silnejších baktérii a choroboplodných zárodkov v potravinárskom priemysle. Informovala o tom agentúra AP.

Nestlé otvorila novú sieť laboratórií v hodnote päť miliónov dolárov (3,82 milióna eur), ktorá je podľa odborníkov jedným z najvyspelejších výskumných zariadení v oblasti mikrobiológie na svete a najmodernejšou v oblasti potravinárstva.

Švajčiarska spoločnosť vo štvrtok uviedla, že spočiatku bude výskum zameriavať na niekoľko typov baktérií, ktoré sa prenášajú jedlom: predovšetkým norovírus a vírusovú hepatitídu A, ale aj nebezpečný kmeň E. coli, ktorý infikuje ľudí a vylučuje jed zvaný shiga toxín.

Európska nákaza shiga toxínom vypukla v lete 2011 najmä v Nemecku a vyžiadala si 50 obetí, pričom nakazených bolo približne 4000 ľudí.

Už ste čítali?

Jusufova rodina zmenila Šamorín na hlavné mesto zmrzliny: Práškové…

Vraví sa, že Juhoslovania sú všade. Niektorí Šamorínčania…

Všeobecná lekárka Etela Janeková nezavrela ambulanciu ani na…

MUDr. Etela Janeková, PhD. od začiatku pandémie nezavrela svoju ambulanciu ani…

Východniarov lieči tento usmievavý lekár z Kene: Ľudia sú tu…

Kipchanga Chemwotei Sakong pre známych jednoducho Kip. O Slovensku dlho nič nevedel.…

Pavol Croft je slovenský Indiana Jones. Nechcelo sa mu stáť…

K histórii a umeniu mal Pavol Croft vždy blízko. Preto si ich vybral…

Aj keď je úplne nevidiaca, učí na strednej škole: Študenti sa…

Odmalička snívala o tom, že sa bude predvádzať na javisku. Košičanka…

Byt v úplnom centre Bratislavy vymenili za šťastie na dedine:…

Nie všetky pokrokové projekty začínajú výpoveďou v korporáte.…

Práca v banke ju už nenapĺňala, pustila sa do výroby ženských…

Práca v banke si vyžaduje biznis oblečenie. Dobre o tom vedela už počas vysokej…

Pre koronu prišiel o prácu, tak piekol veterníky pre záchranárov.…

Keď prišiel Matúšov kolega s nápadom piecť koláče…