Priesvitná káva z Košíc zabodovala v zahraničí
Košičan Dávid Nagy na kávu nedá dopustiť. Trápilo ho však, že spôsobuje žltnutie zubov. Vytvoril preto priesvitnú kávu, pri ktorej tento vedľajší účinok nehrozí.
BRATISLAVA 17. októbra - Väčšina ľudí si nevie predstaviť svoj deň bez kávy. Tento každodenný rituál však má svoju nevýhodu. Mnohí kávičkári vedia, že zanecháva stopy na zuboch, a to sa rozhodol vyriešiť mladý Košičan Dávid Nagy (29), ktorý prišiel s unikátnym vynálezom. Je ním priesvitná káva.
Nezafarbí vám zuby
Každý túži po krásnych bielych zuboch. Nikto sa však nechce vzdať kávy iba preto, že má na zuby opačný efekt a spôsobuje ich žltnutie. Niektorí ľudia sú na to náchylnejší, iní menej, ale tento problém tu určite je. Aj Dávid patrí k veľkým milovníkom kávy a dokonca o sebe s humorom prehlásil, že by potreboval konštantnú infúziu kofeínu do žíl, aby fungoval.
Keď zistil, že neexistuje žiadna taká káva, ktorá by vám postupom času nezafarbila zuby, rozhodol sa takú vyrobiť. Po troch mesiacoch experimentovania bola na svete prvá bezfarebná káva, uvádza na svojom webe.
Vyzerá ako voda, ale je to káva
Priesvitná káva dostala názov Clear Coffee a je prvou čírou kávou na svete. Na prvý pohľad však má od kávy ďaleko, pretože pripomína skôr čistú vodu. Napriek tomu chutí ako káva a má aj rovnako povzbudivé účinky, pretože tiež obsahuje kofeín.
Nápad vytvoriť takýto nápoj skrsol Dávidovi v hlave ešte v roku 2012 a do jeho vytvárania sa pustil aj s bratom Adamom. Po prvom výskume sa celý ďalší rok venovali tomu, aby o káve získali čo najviac informácií. Potom sa im podarilo vyvinúť úplne novú metódu spracovania kávy, aká ešte nikdy predtým použitá nebola.
Žiadne chemikálie
Výrobné tajomstvo je výrobné tajomstvo, ale Dávid prezradil, že priesvitná káva sa vyrába z čerstvo opracovaných kávových odrôd Arabica, čistej vody a prírodného kávového kofeínu. Za priesvitnosťou nápoja však nestoja žiadne chemikálie, ako by sa niekto mohol obávať. Výrobca dokonca tvrdí, že neobsahuje žiadne konzervačné látky, stabilizátory, pridané arómy, sladidlá ani cukor. Keď túto kávu ochutnáte, úrovňou kofeínu vám bude pripomínať dvojité espresso.
Zožal úspech vo svete
Z priesvitnej kávy sú nadšení aj v zahraničí, najmä v Londýne, kde žne veľký úspech, no rozšírila sa aj za hranice Európy. Zaujala dokonca viaceré britské médiá, ktoré s nadšením začali písať o káve, ktorá vyzerá ako voda.
Sám Dávid ešte navyše priznal, že ho k jej vytvoreniu viedol najmä hektický životný štýl. Ten mnohí zvládajú aj za pomoci energetických nápojov, no hoci vás vzpružia, vaša postava sa vám za ich konzumáciu asi nepoďakuje. „My sme chceli vytvoriť kávu, ktorá by prinášala povzbudenie, ale mala by nízky obsah kalórií,“ opísal. A hoci na Slovensku nie je práve jednoduché preraziť s niečím takýmto netradičným a sú tomu trochu viac otvorení ľudia v zahraničí, priesvitnú kávu predávanú vo fľašiach si môžu zaobstarať aj Slováci. Nájsť sa dá v potravinách Yeme v Bratislave alebo cez internetový obchod výrobcu.
