Slovák spotrebuje 20 kg hydiny ročne,oficiálne čísla hovoria o 14,1 kg
Pokles spotreby hydinového mäsa, ktorý vykazuje od roku 2012 Štatistický úrad SR, je podľa ÚHS spôsobený nárastom dovozov hydinového mäsa, najmä z Poľska, a to bez akýchkoľvek dokumentov.
Bratislava 23. decembra (TASR) - Spotreba hydinového mäsa na obyvateľa za rok je v rámci EÚ na úrovni 22,5 kg, v susednej Českej republike je to 25 kg. Uviedol to pre TASR riaditeľ Únie hydinárov Slovenska (ÚHS) Daniel Molnár.
"Predpokladáme, že spotreba hydinového mäsa v SR je minimálne na úrovni 20 kg na obyvateľa, ako to bolo do roku 2011," spresnil.
Pokles spotreby hydinového mäsa, ktorý vykazuje od roku 2012 Štatistický úrad SR, je podľa neho spôsobený nárastom dovozov hydinového mäsa, najmä z Poľska, a to bez akýchkoľvek dokumentov. "Takto dovezené mäso končí v drobných obchodných prevádzkach a stravovacích zariadeniach, kde slovenskí spracovatelia hydinové mäso takmer vôbec nedodávajú," informoval.
"V súčasnosti vykazuje Štatistický úrad SR spotrebu hydinového mäsa na obyvateľa na úrovni 14,1 kg, teda 6 kg spotreby hydinového mäsa na obyvateľa je v SR mimo akýchkoľvek evidencií," dodal Molnár.
