Tradičné veľkonočné jedlá postupne nahrádzajú moderné pokrmy
TASR
TASR

Tradičné veľkonočné jedlá postupne nahrádzajú moderné pokrmy

Na rozdiel od ďalších slovenských regiónov chýbal na nitrianskych stoloch zemiakový šalát i ďalšie jedlá zo zemiakov.

Ilustračné foto. Foto: TASR/Alexandra Moštková
 

Nitra 26. marca (TASR) – Údená šunka, chlieb, chren, klobásy, slanina, vajíčka a koláče z kysnutého cesta patrili neodmysliteľne počas veľkonočných sviatkov na stoly rodín žijúcich v nitrianskom regióne. Chýbať nemohol makový, orechový a tvarohový závin, červené a biele víno. Na rozdiel od ďalších slovenských regiónov chýbal zemiakový šalát i ďalšie jedlá zo zemiakov.

„Pôvodné tradície veľkonočných sviatkov nielen v nitrianskom regióne, ale aj na Slovensku, sa vytrácajú a nahrádzajú ich zvyky udomácnené skôr v západných krajinách,“ tvrdí riaditeľka Nitrianskej organizácie cestovného ruchu Marta Hároniková. „Tradičných pečených barančekov, calty z kysnutého cesta, osúchy či záviny nahradili modernejšie jedlá,“ povedala. V bežných domácnostiach sa vytráca aj tradičné pletenie korbáčov či obradné umývanie na potoku, ktoré malo dievčatám zaručiť nápadníkov. Šibačka a oblievačka sú však podľa Háronikovej zvyky, ktoré sa v regióne zachovali.

Diskusia

Už ste čítali?

Hudobníci začali hrať na mori. V takúto reakciu veľrýb ani sami…

Spojenie prírody a hudby dokáže byť magické, o čo sa postarali aj hudobníci…

Slovenskému páru prekážali odpadky na zemi. Vymyslel projekt,…

Každému súdnemu človeku na svete musia prekážať odpadky pohodené…

To, čo sa nepodarilo policajtom a úradom za celé roky, vyriešili…

Problém pri vchode do Hlavnej stanice v Bratislave sa podarilo vyriešiť pomocou…

Je šťastná, že žije! Fotka predčasne narodeného 5-dňového dieťaťa…

Dieťa na fotografii malo iba 5 dní, keď okolo seba svojím úsmevom začalo…